日本国外務省が発行している雑誌『にぽにか』にて料理の撮影をさせて頂きました。

『にぽにか』は日本の文化や技術、自然などの魅力を海外の方に紹介することを目的として発行されています。

今回のテーマが「東京を食べつくす！」ということで、私は「江戸から続く和食の文化」というコーナーの撮影を担当。
日本でもっとも古い天ぷら屋さん「三定」さんと日本初の飴細工専門店の「あめ細工吉原」を取材させて頂きました。

『にぽにか』は英語版と日本語版両方発行されていますので、街で見かけたらぜひ手にとってみてください！